اگر احساس میکنید حال و حوصله ندارید و مدام زانوی غم بغل گرفتهاید یک سۆال از خودتان بپرسید: آیا مواد غذایی متنوعی مصرف میکنید؟ اگر همیشه غذاهای تکراری میخورید تعجبی ندارد که دچار افسردگی و بیحوصلگی بشوید. به خاطر اینکه بدنتان از دریافت ویتامینهای مختلف و مورد نیاز محروم میشود. …
بیشتر بخوانید »قارچ را قبل از مصرف در آفتاب قرار دهید
نیم تا یک ساعت قبل از مصرف، قارچ را در معرض مستقیم نور خورشید قرار دهید. نتایج بررسیها نشان میدهد، قارچهای خوراکی معمولی که در معرض نور خورشید قرار میگیرند به اندازه مکمل ویتامین D، نیاز بدن به این ویتامین را تامین میکنند. محققان آمریکایی توصیه میکنند، نیم تا یک …
بیشتر بخوانید »آموزش پرورش قارچ خوراکی
مقدمه بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد میتوان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آن است و …
بیشتر بخوانید »آموزش پخت قارچ شکم پر
اگر چه این غذا قارچ شکم پر نام دارد ولی با توجه به اینکه قارچ دارای بافتی ظریف است، خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن مخلوطی از مواد در آن امکانپذیر نیست اما اگر قارچهای بزرگی انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار …
بیشتر بخوانید »