بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است. مواد لازم برای شش نفر : سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود. روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری ماکارونی فرم‌دار:‌ ۲۵۰ گرم آب مرغ: ۲٫۵ پیمانه کدو:‌ یک پیمانه، خرد …

 با این مقدار مواد این غذا را می توان برای ۶ نفر سرو نمود . مواد لازم  لازانیا : ۸ ورقه پنیر خامه ای نرم شده با پشت قاشق نرم شده است : ۲۲۵ گرم شیر : ۱٫۲ پیمانه پنیر پارمزان : ۱٫۴ پیمانه تره تازه خرد شده : ۱ قاشق …

اگر چه این غذا قارچ شکم‌ پر نام دارد ولی با توجه به اینکه قارچ دارای بافتی ظریف است، خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن مخلوطی از مواد در آن امکان‌پذیر نیست اما اگر قارچ‌های بزرگی انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره‌ دار …

یک لقمه کوچک و اشتهاآور قبل از غذای اصلی که بسیار ساده اما پر خاصیت است. گنجاندن میگو و ماهی در فهرست غذایی هفتگی بسیار ضروری است. مواد اولیه: خمیر یوفکا               دو عدد میگو                      ۲۰ تا ۲۵ عدد زنجبیل ساطوری     یک قاشق چای‌خوری نمک                      نصف قاشق چای‌خوری گوجه گیلاسی       ۱۰ عدد …

بیف استراگانوف یک غذای روسی است که از گوشت تکه ای و خامه درست می شود. از قرن نوزدهم بود که این غذا از روسیه به سراسر جهان رفت و طرز تهیه آن در کشورهای مختلف تغییرات مختصری کرد. اسم این غذا از اسم فامیل خانواده های سرشناس گرفته شده …

  برای درست کردن سالاد خیار، همه مواد لازم ذکر شده به غیر از پاپریکا را، داخل کاسه ای ریخته و برای مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا چاشنی ها به خورد ِسالاد بروند. قبل از سرو کردن روی آن پاپریکا بریزید. با این کار، در طعم سالاد …