بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش آشپزی

مواد لازم برای ۶ نفر آرد – ۲۵۰ گرم کره – ۱۲۵ گرم (یا روغن جامد ۱۰۰ گرم) زرده تخم مرغ – ۱ عدد نمک به قدر کافی شیر یا آب – نصف لیوان معمولی نکته : برای تهیه تارت پیاز یک قالب فلزی کم عمق لازم است. مواد داخل …

تهیه این غذا درست نظیر خورش قلیه ماهی ، غذای جنوبی است. میتوانید به جای ماهی از مرغ و میگو هم همین ته چین رو تهیه کنید . مواد لازم : ماهی : ( بدون تیغ و استخوان – ماهی شیر برای اینکار ایده آله ) برای هر نفر حدودا یک تکه اندازه …

استفاده از عسل در پخت جوجه طعم بی نظیری به آن میدهد . مواد لازم: آب سرد                                             ۳ فنجان عسل                                               یک چهارم فنجان سینه مرغ بدون پوست و استخوان     دو عدد شیر بدون چربی                                یک چهارم فنجان آرد                                                    یک فنجان فلفل سیاه                                        یک قاشق چای خوری پودر سیر                               …

مواد لازم : بادمجان   :   دو عدد سیب زمینی آب پز  :    سه عدد پیاز و تخم مرغ    :  یک عدد جعفری خردشده  :    یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا   :   ۳۰ گرم نمک و آرد سوخاری و روغن  :   به میزان لازم   …

مواد لازم برای ۴ نفر : روغن زیتون : ۳ قاشق مرباخوری ران مرغ بدون پوست و استخوان : ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده : یک عدد سیر له شده : ۴ حبه آویشن خشک : یک قاشق …

این غذا از جمله غذاهای محبوب تایلندی می‌باشد که در دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا هم به گونه های متفاوت طبخ می‌شود. این غذا به ذایقه ایرانی بسیار نزدیک و در عین حال غذایی خوش خوراک است. مواد لازم برای ۶ نفر: سینه مرغ                    ۱ عدد، خرد شده هویج کوچک             …