بایگانی/آرشیو برچسب ها : اشپزی اسان

برای خارج شدن حشرات از لای سبزیجات، جدا کردن دانه باقلا از غلاف آن، جلوگیری از پلاسیدگی سریع هویج، گرفتن مزه تلخ کاهو و… چه میکنید؟ با چند فوت‌وفن ساده برای انجام راحت‌تر این کارها آشنا شوید.  _ ترد شدن کلم قرمز اگر کلمهایی که می خواهید برای سالاد استفاده …

مواد لازم : طالبی رسیده : یک عدد آب : کمتر از نصف استکان شکر :  ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری خامه : ۲ پیمانه طرز تهیه : ۱ –  پس از خارج کردن دانه ها و پوست کردن، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف …

مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان می‌باشد. دامغان در منطقه‌ی کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولاً غذاهای پرانرژی این شهر به گونه‌ای است که بدون گوشت نیز تهیه می‌شود. مواد لازم: برنج                                                   ۳ لیوان لپه                                                     یک لیوان کشمش پلویی                                  ۲۵۰ گرم زرشک                                               ۷۵ گرم زعفران دم کرده                                 به …