کلوپ آموزش آموزش از جنس اینترنت،آموزش رایگان آشپزی،بازاریابی و …
نوشته های مشابه
سس کرمی قارچ هم از نظر طعم و هم از نظر زمان تهیه همانند یک رویاست : در ۱۰ دقیقه آماده می شود . پس یک غذای ایده آل برای بانوانی است که تایم زیادی برای تهیه ی یک غذای خوشمزه ندارند .
مواد مورد نیاز :
- ۱ بسته ماکارونی
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۱ پیاز کوچک (ریز خرد شده)
- ۸-۹ تکه سیر( ریز خرد شده)
- ۴۵۰ گرم قارچ (خرد شده)
- ۱ قاشق غذاخوری سبزی معطر
- ۱ فنجان stock ( آب مرغ یا آب گوشت )
- ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت
- نمک و فلفل به میزان لازم
گام ۱ :
اسپاگتی یا پاستا را داخل یک ظرف بزرگ که آب را داخل آن جوشانده اید بریزید . روش پخت را طبق روال همیشگی پیش بگیرید . اجازه دهید اسپاگتی بپزد . برای جلوگیری از چسبیدن رشته ها مقداری روغن داخل آب بریزید .
گام ۲ :
در یک تابه ی بزرگ مقداری کره ریخته آنرا روی حرارت قرار دهید و پیاز و سیر را داخل آن بریزید و سرخ کنید تا نیمه شفاف شود .
گام ۳ :
قارچ ها را به مخلوط تابه اضافه کنید و اجازه دهید بپزد تا کمی نرم شود .
گام ۴ :
آرد ذرت را با stock ( آب مرغ یا آب گوشت ) مخلوط کنید و کنار بگذارید .
گام ۵ :
سبزی ها را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی با مخلوط بپزد تا آنها را معطر کند .
گام ۶ :
آب مرغ یا گوشت را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد تا سس غلیظ شود و به یک ثبات برسد .
گام ۷ :
ادویه ها را بیفزایید و چک کنید که به اندازه باشد .
گام ۸ :
سس را روی ماکارونی آماده شده بریزید و بلافاصله سرو کنید .
منبع : wikihow
