آشپزی

تهیه ی آب زغال اخته بسیار آسان است و آب این میوه بسیار برای سلامتی مخصوصا دفع سنگ کلیه مفید است و سرشار از ویتامین می باشد . مواد لازم : زغال اخته آب سیب شکر دارچین طرز تهیه : گام ۱ : میوه ی زغال اخته را خوب بشوید …

مواد لازم برای آشپزی: ماهی قزل آلا: ۱عدد (به تعداد نفرات) گوجه فرنگی حلقه شده: ۲ عدد لیمو ترش تازه حلقه شده: ۱ عدد نمک: به مقدار لازم پودر زنجبیل: به مقدار لازم سیر و شوید تازه: به مقدار لازم طرز تهیه: بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به …

فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود پخته و ادویه‌جات است. این غذا در خاورمیانه و به‌ویژه بیروت و دمشق و بغداد زیاد استفاده می‌شود. فلافل جمع مکسر واژهٔ فلفل است و بدلیل استفاده زیاد از فلفل در این غذا به این نام مشهور شده‌است. واژهٔ فلفل هم معرب پلپل فارسی است …

برای خارج شدن حشرات از لای سبزیجات، جدا کردن دانه باقلا از غلاف آن، جلوگیری از پلاسیدگی سریع هویج، گرفتن مزه تلخ کاهو و… چه میکنید؟ با چند فوت‌وفن ساده برای انجام راحت‌تر این کارها آشنا شوید.  _ ترد شدن کلم قرمز اگر کلمهایی که می خواهید برای سالاد استفاده …

  مواد لازم گوشت راسته گوسفندی با استخوان      ۶۰۰ گرم پیاز                                                    ۲ عدد آبلیمو                                              ۳/۱ پیمانه فلفل دلمه ای                                     ۱ عدد روغن زیتون                                    نصف پیمانه کره                                              ۴۰ گرم زغفران                                         ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل                                  به مقدار لازم    طرز تهیه   گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه …

مواد لازم کره نرم شده                             ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده                       ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ                                  ۴ عدد خامه زده شده                          ۳/۲ لیوان شیر                                       ۴ قاشق غذاخوری آرد                                         ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی                            ۴ عدد سیر خرد شده                         ۱ حبه پیازچه خلال شده                    ۱ دسته روغن زیتون                           ۱ قاشق غذاخوری نمک …