آشپزی

استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است. مواد لازم برای شش نفر : سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود. روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری ماکارونی فرم‌دار:‌ ۲۵۰ گرم آب مرغ: ۲٫۵ پیمانه کدو:‌ یک پیمانه، خرد …

 با این مقدار مواد این غذا را می توان برای ۶ نفر سرو نمود . مواد لازم  لازانیا : ۸ ورقه پنیر خامه ای نرم شده با پشت قاشق نرم شده است : ۲۲۵ گرم شیر : ۱٫۲ پیمانه پنیر پارمزان : ۱٫۴ پیمانه تره تازه خرد شده : ۱ قاشق …

اگر چه این غذا قارچ شکم‌ پر نام دارد ولی با توجه به اینکه قارچ دارای بافتی ظریف است، خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن مخلوطی از مواد در آن امکان‌پذیر نیست اما اگر قارچ‌های بزرگی انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره‌ دار …

مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان می‌باشد. دامغان در منطقه‌ی کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولاً غذاهای پرانرژی این شهر به گونه‌ای است که بدون گوشت نیز تهیه می‌شود. مواد لازم: برنج                                                   ۳ لیوان لپه                                                     یک لیوان کشمش پلویی                                  ۲۵۰ گرم زرشک                                               ۷۵ گرم زعفران دم کرده                                 به …

روش تهیه این نوع غذا، جالب،متفاوت و بسیار ساده است. آن را امتحان کنید. طرز تهیه : ابتدا مطابق شکل رشته‌های ماکارونی را درون قطعات سوسیس فرو کنید. درون قابلمه‌ای آب را همراه با مقداری نمک و روغن،جوش آورده و سوسیس و ماکارونی‌ها را درون آن بریزید.  آن‌ها را به …

یک لقمه کوچک و اشتهاآور قبل از غذای اصلی که بسیار ساده اما پر خاصیت است. گنجاندن میگو و ماهی در فهرست غذایی هفتگی بسیار ضروری است. مواد اولیه: خمیر یوفکا               دو عدد میگو                      ۲۰ تا ۲۵ عدد زنجبیل ساطوری     یک قاشق چای‌خوری نمک                      نصف قاشق چای‌خوری گوجه گیلاسی       ۱۰ عدد …