نمک و فلفل سیاه خورد شده تازه به مقدار لازم
که دوست دارید میگذارید تا کباب شوند.برای سبزیجات مارچوبه حدوداً ۴۰۰ گرم
سیب زمینی کوچک قرمز حدوداً ۵۰۰ گرم
پائین ساقههای مارچوبه هارا حدوداً ۱ اینچ کوتاه کرده و با مقدار کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه تازه خوب آغشته میکنیم و روی منقل حدود ۱۵-۲۰ دقیقه میگذاریم تا کبابی شوند و گاهی آنها را میچرخانیم تا نسوزند. من عاشق مارچوبه کبابی هستم. خیلی خوشمزه هستن ☺فر را از قبل با حرارت ۴۰۰ فارنهایت روشن میکنیم
سیب زمینیها را به اندازه هأی که دوست دارین بریده و با مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه تازه آغشته میکنیم. میتونین کمی پودر فلفل قرمز و یا ادویه محبوبتان را به آنها بزنین. آنها را روی فویل روی سینی مخصوص فر چیده و داخل فر روی پنجره وسط به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت میگذاریم تا پخته و کبابی شوند.
نوش جانتان،