کلوپ آموزش آموزش از جنس اینترنت،آموزش رایگان آشپزی،بازاریابی و …
نوشته های مشابه
کلم بروکلی شما را در برابر بیماریهای خونی حمایت کرده استخوانهایتان را قوی تر می سازد
مواد لازم :
کلم بروکلی : ۳۰۰ گرم
تخم مرغ : ۴ عدد
گردوی ریز شده : ۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن : ۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده : ۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به مقدار لازم
آرد گندم : ۱ قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ : ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.
